Cerveja Chimay Red 330ml

Código: CI-30018
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Especificações do Produto

Cervejaria: Chimay
País de Origem: Bélgica
Grupo da Cerveja: Belgian Strong Ale
Estilo da Cerveja: Belgian Dubbel
Cor: Marrom
Graduação Alcoólica: 7,0%
Temperatura ideal para consumo: de 10 a 12ºC
Copo ideal: Tulip, Goblet, Trapist, Bolleke, Snifter

Dicas de harmonização:

Patês e Terrines, acarajé, minas, brie/camembert, gouda, prato, gruyère, roquefort, gorgonzola, pato, codorna, peru, faisão, chester, massa com molho de tomate, molho branco, ao pesto, lasanha, canelone, carneiro, bife de carne bovina, rosbife, capivara, comida chinesa, risoto, bacalhau, caranguejo, caviar, atum, salmão, truta, peixe frito, moqueca baiana e capixaba, lagosta, lula, sardinha, petit gateau e torta de chocolate.

Descrição do Estilo

Produzida para ser consumida nas festas religiosas, esse estilo foi criado pelo Mosteiro Trapista de Westmalle, na Idade Média, para diferenciá-la da tradicional Ale do dia-a-dia dos monges, que era bem mais fraca em termos alcoólicos.

Experiência Degustativa

Esta cerveja trapista tem uma bela cor de cobre, o que torna particularmente atraente. Coberta por uma espuma cremosa, dá uma luz de aroma frutado, como o do damasco usado na sua fermentação. O sabor da Chimay Red é percebido na boca, além de um equilíbrio confirmando as nuances frutadas notado no aroma.
 

 

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