Cerveja St. Bernardus Abt 12 750ml

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Este é um estilo considerado especial, sendo assim existindo uma variação entre elas. Assemelham-se as Quadrupel, e na verdade possuem diferenças sutis. Estas cervejas devem sua origem nos mosteiros, que até hoje a elaboram (trapistas e outras), e seu alto teor alcóolico a coloca em “paridade com o vinho “, assim sendo, algumas tem estrutura para envelhecimento na garrafa e guarda.
É uma cerveja de coloração marrom escuro, média formação de espuma de breve persistência. É uma cerveja que pode apresentar turvação das partículas e depósitos na garrafa, que a priori não deve ser servido ou agitado. Esta Dark Strong Ale possui aromas vinhosos que nos lembram o Jerez e Porto, bem como um suave balsâmico. A medida que esquenta, uma sutil nota caramelada se apresenta mesclada a uma elegante fruta negra que nos lembra ameixa passa. As notas de lúpulos são discretas, entretanto perceptíveis ao denotarmos pelo delicado herbal.

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