Fermento Cervejeiro S-33
Marca: Fermentis
Característica: Alta Fermentação
Peso/Envelope: 11,5g
País de origem: Bélgica
Principais características:
- Fermentação rápida;
- Atenuação aparente até 70%;
- Permite a produção de cerveja com teor alcoólico até 9,6%;
- Sedimentação média;
- Gravidade final, alta.
Estilos:
Produz um sabor magnífico e é usado na produção de várias cervejas muito especiais de alta fermentação (cervejas do tipo belga com trigo, trappist, etc.).
Temperatura de fermentação: ideal 15-20ºC (59-68ºF)
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