Fermento W-34/70
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Fermento Cervejeiro W-34/70
Marca: Fermentis
Característica: Baixa fermentação
Peso/Envelope: 11,5g
País de origem: Alemanha
Principais características:
- Sabores limpos, textura crisp e alto drinkability
- Atenuação alta (83%);
- Permite a produção de cerveja com teor alcoólico até 9,0%;
- Sedimentação elevada;
- Gravidade final, média.
Estilos:
Bohemian Pilsener, German Pils, Premium Lager, Vienna Lager, Dortmunder Export, Bock, Munich Helles,
Temperatura de fermentação: ideal 12-15ºC (53.6-59ºF)
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