Fermento W-34/70

Código: 501007 Marca:
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Fermento Cervejeiro W-34/70

Marca: Fermentis

Característica: Baixa fermentação

Peso/Envelope: 11,5g

País de origem: Alemanha

 

Principais características: 

- Sabores limpos, textura crisp e alto drinkability 

- Atenuação alta (83%);

- Permite a produção de cerveja com teor alcoólico até 9,0%;

- Sedimentação elevada;

- Gravidade final, média.

 

Estilos: 

Bohemian Pilsener, German Pils, Premium Lager, Vienna Lager, Dortmunder Export, Bock, Munich Helles,

 

Temperatura de fermentação: ideal 12-15ºC (53.6-59ºF)

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