Fermento Líquido TeckBrew American Lager - TB81

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Fermento Líquido TeckBrew American Lager - TB81

Os fermentos líquidos TeckBrew são produzidos pela Levteck. Os saches possuiem uma colônia de leveduras com 200 bilhões de células o que garante seu uso sem starter em boa parte das aplicações cervejeiras.

Clique aqui em BeerSmith e acesse ao perfil com todas leveduras Levteck.

 

Características:

Produz cervejas neutras, brilhantes e limpas. A levedura praticamente não contrubui com sabores e aromas na cerveja. Uma levedura com perfil de lager, porém utilizada em fermentações com temperaturas mais elevadas. Exclente opção para produzir cervejas que não são filtradas.

 

  • Floculação: Alta
  • Atenuação: 65 - 74%
  • Temperatura de fermentação: 14 - 18 °C
  • Tolerância ao etanol: Média a alta

Estilos de cerveja produzida: American lager, American Premium Lager, American Specialty Lager, American Amber Lager, California Common, Pilsner, Bohemian Pilsner, Vienna, Munchen Helles, Märzen, Oktoberfest, Schwarzbier, Doppelbock, Rauchbier, European Dark Lager.

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