Fermento Líquido TeckBrew German Ale - TB36

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Fermento Líquido TeckBrew German Ale - TB36

Os fermentos líquidos TeckBrew são produzidos pela Levteck. Os saches possuiem uma colônia de leveduras com 200 bilhões de células o que garante seu uso sem starter em boa parte das aplicações cervejeiras.

Clique aqui em BeerSmith e acesse ao perfil com todas leveduras Levteck.

 

Características:

 

Levedura do tipo ale, isolada no norte da Alemanha. Produz cervejas limpas e acentuando os sabores adocicadas do malte, com final ligeiramente doce. Acentua levemente o amargor do lúpulo. É u,ma levedura bastante versátil utilizada para a produção de diversos estilos de cerveja.

 

  • Floculação: Média
  • Atenuação: 65 – 72%
  • Temperatura de fermentação: 16 – 20°C
  • Tolerância ao etanol: Média

 

Estilos de cerveja: American Wheat Ale, Specialty Honey Ale, Kölsch, American Pale Ale, American Amber Ale, Dusseldorf Altbier, German Brown, Berliner Weiss.

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