Malte Melanoidina - 60 a 80 EBC - Weyermann

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Origem: Alemanhã

Fabricante: Weyermann

Tipos de cervejas: Cervejas vermelhas; Red Ales; Ales escuras; Cervejas Amber; Scottish; Irish Red Ale; Bock.

Cor: 60 - 80 EBC

Aplicação até 20%

Atributos: Sabor maltado com notas de mel e biscoito.

Características: Melhoria da estabilidade do paladar e corpo da cerveja. Proporciona cor avermelhada para a cerveja. Elevado grau de modificação de ambas as proteínas e os amidos. Altamente ácido.

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